Carnea fragedă în pesmet crocant este preferata a mii de copii.
Cea mai delicioasă rețetă de nuggets / colaj My, foto pexels
Nuggets crocante sunt un fel de mâncare preferat de milioane de oameni din întreaga lume. Combinația de carne de pui fragedă și pane apetisantă a devenit un clasic al fast-food-ului. Este o opțiune excelentă pentru a vă hrăni copilul. După cum recunosc mulți părinți, chiar și copiii pretențioși cărora nu le place carnea, sunt fani ai nugget-urilor de la „McDonald’s”. Repetarea lor la domiciliu nu va fi dificilă.
Cele mai delicioase nuggets de pui – rețetă detaliată
Aceste produse amintesc foarte mult de o gustare fast-food. Desigur, McDonald’s nu dezvăluie rețetele specialităților sale. Dar bucătarii au găsit în mod independent o formulă apropiată de cea originală.
Pregătiți ingrediente cum ar fi:
- Cinci sute de grame de file de pui;
- două ouă;
- patru linguri de făină;
- o sută treizeci de grame de pesmet;
- o lingură de usturoi uscat măcinat;
- un vârf de cuțit de turmeric;
- vârf de cuțit de piper;
- trei linguri de sos de soia;
- două sute de mililitri de ulei de floarea-soarelui.
Clătiți puiul și tăiați-l de-a lungul fibrelor în bucăți egale și ordonate. Se marinează în sos de soia timp de 40 de minute – aceasta va da cărnii aroma sărată caracteristică și suculența. Puteți sări peste acest pas dacă nu aveți timp – sărați doar fileurile.
Se amestecă pesmetul cu usturoiul, turmericul, piperul și se toarnă într-un bol adânc. În celelalte două boluri, puneți făina cernută și ouăle bătute. Înmuiați bucățile de pui marinate mai întâi în ou, apoi în făină, din nou în ou și în pesmet. Se acoperă fiecare bucată cu generozitate, astfel încât crusta să se lipească de carne.
Apoi, bucățile pot fi prăjite sau coapte. Dacă doriți să faceți nuggets ca la McDonald’s, fierbeți ulei de floarea soarelui și înmuiați bucățile în el timp de 2-3 minute. Se așază apoi pe un șervețel, unde se va absorbi excesul de grăsime. Serviți mâncarea caldă cu sos, cartofi sau orice altă garnitură.
Citește și:
Dacă gătiți nugget-urile la cuptor, puneți-le pe o tavă și coaceți-le timp de 20 de minute la 200º. Aceasta nu este versiunea clasică, dar este mult mai sănătoasă.
Sfat util: pesmetul poate fi făcut chiar de dvs. dacă aveți un blender sau o râșniță de cafea. Pur și simplu se macină pâinea uscată până se obține o pulbere.
